UWE MODEST   

Persönliche Daten

Name
Uwe Modest
Adressdaten und Tel. auf Anfrage
umodest@online.de.,  www.uwemodest.de
geb. 04.04.1955 in Bielefeld 

Ausbildung

1970 -1973 Heizungsbauer
1977 - 1982 Zweiter Bildungsweg 

FOS und Abendgymnasium
Abschluss: Abitur, danach kein Studium, weil bereits hauptsächlich tätig in Gastronomie 

Kenntnisse & Fähigkeiten

Fremdsprachen:
Englisch sehr gut in Wort und Schrift
PC-Kenntnisse:
Microsoft Office (Word, Excel), SIHOT Reservierungssystem, insgesamt fit mit Computer

Führerschein
Klasse B

Berufliche Laufbahn

1973 - 1975
Heizungsbauer und Geselle

1975 - 1976 
2 Jahre Bundeswehr 

ab 1977 gastronomische Tätigkeit
Altstadt Bielefeld

1979 - 2005 
Gaststätte PINTE, Rohrteichstr., Bielefeld, geschlossen 2005
Erst Kellner, ab 1984 Restaurantleiter, ab 1988 Inhaber, ab 2000 Restaurantleiter in GmbH

2005 - 2008
Gaststätte Hammer Mühle, Bielefeld
Restaurantleiter in GmbH
 

2008 - heute
Hotel Königswache ***, 39 Zimmer, Stadtmitte München
Empfangsherr, alleinig tätig und verantwortlich für Abendbetrieb, Reservierungen, Gästebetreuung, davon min. 50% fremdsprachig aus aller Herren Länder, z. B. Gäste der TU & LMU München oder des Kunstareals und natürlich Touristen.

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