UWE MODEST   

Ausbildung

1970 -1973 Heizungsbauer
1977 - 1982 Zweiter Bildungsweg 
FOS und Abendgymnasium
Abschluss: Abitur, danach kein Studium, weil bereits hauptsächlich tätig in Gastronomie 

Kenntnisse & Fähigkeiten

Fremdsprachen:
Englisch sehr gut in Wort und Schrift
PC-Kenntnisse:
Microsoft Office (Word, Excel), SIHOT Reservierungssystem, insgesamt fit mit Computer

Führerschein
Klasse B

1973 - 1975
Heizungsbauer und Geselle

1975 - 1976 
2 Jahre Bundeswehr 

ab 1977 gastronomische Tätigkeit
Altstadt Bielefeld

1979 - 2005 
Gaststätte PINTE, Rohrteichstr., Bielefeld, geschlossen 2005
Erst Kellner, ab 1984 Restaurantleiter, ab 1988 Inhaber, ab 2000 Restaurantleiter in GmbH

2005 - 2008
Gaststätte Hammer Mühle, Bielefeld
Restaurantleiter in GmbH 

2008 - Juni 2019

Hotel Königswache ***, 39 Zimmer, Stadtmitte München
Empfangsherr, alleinig tätig und verantwortlich für Abendbetrieb, Reservierungen, Gästebetreuung, davon min. 50% fremdsprachig aus aller Herren Länder, z. B. Gäste der TU & LMU München oder des Kunstareals und natürlich Touristen. 

Das Hotel wurde am 30. Juni geschlossen wegen langwieriger Umbaumaßnahmen.

Kurze Zeit im Juli 2019 Empfangsherr im Legere Hotel**** in Bielefeld. 

Ausgeschieden wegen Knieproblemen. Mittlerweile ist das Knie operiert und bald wieder einsatzfähig.

Zur Zeit arbeitslos, demnächst arbeitssuchend.

Zeugnis Hotel Königswache